ErgotiyoninKükürt bazlı bir amino asittir. Amino asitler vücudun protein oluşturmasına yardımcı olan önemli bileşiklerdir. Ergothionein, çeşitli bakteri ve mantarlar tarafından doğada sentezlenen histidin amino asidinin bir türevidir. Çoğu mantar türünde bulunur ve doğal olarak istiridye, porçini mantarı, portobello, beyaz düğme ve shiitake türlerinde yüksek miktarlarda bulunur. Kırmızı fasulye, siyah fasulye, sarımsak ve yulaf kepeği diğer besin kaynaklarıdır, ancak biyo-özdeş bir formu laboratuvarda sentezlenebilir ve güvenli olduğu kanıtlanmıştır. Ergothionein, çeşitli bakteri ve mantarlar tarafından doğada sentezlenen histidin amino asidinin bir türevidir. Çoğu mantar türünde bulunur ve doğal olarak istiridye, porçini mantarı, portobello, beyaz düğme ve shiitake türlerinde yüksek miktarlarda bulunur. Kırmızı fasulye, siyah fasulye, sarımsak ve yulaf kepeği diğer besin kaynaklarıdır, ancak biyo-özdeş bir formu laboratuvarda sentezlenebilir ve güvenli olduğu kanıtlanmıştır.
Ergothioneine'in Faydaları
1. Bilişsel İşlevi Destekler
ErgotiyoninYaşlandıkça seviyeleri azalır. Gözlemsel bir çalışma, yaşlanmayla ilişkili hafif hafıza sorunları yaşayan yaşlı deneklerin, herhangi bir bozukluğu olmayanlara göre daha düşük ergotiyonein seviyelerine sahip olduğunu bulmuştur.
2. Antioksidanların Hazinesi
Antioksidanlar, oksidatif strese karşı koymada hayati bir rol oynar. Vücudumuzun düzgün çalışması için, oldukça reaktif serbest radikalleri dengelemek adına antioksidanlara ihtiyacı vardır. Vücudumuzda yeterli antioksidan olmadığında, reaktif serbest radikaller sağlığımıza zarar verebilir. Ergotiyonein antioksidanı, oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olmak için çok çeşitli serbest radikalleri aktif olarak arar ve etkisiz hale getirir.
3. Sağlıklı Yaşlanmanın Potansiyel Faydaları
Ergotiyoninin antioksidan faydaları sadece iç sağlık için değil, aynı zamanda dış güzellik için de geçerlidir. Güneşten gelen UV radyasyonu, sadece güneş yanıklarından değil, yaşam boyu cilt yapımızda önemli değişikliklere neden olur. UV ışığına günlük maruz kalma, kırışıklıklar, ince çizgiler ve renk bozulmalarıyla karakterize "fotoyaşlanma" veya cildin erken yaşlanmasına neden olur; bu da herkesin kaçınmak istediği sonuçlardır. Ergotiyonin, UV ışığına maruz kalmanın neden olduğu hızlandırılmış yaşlanmaya karşı koruma sağlayarak dermatoprotektif etkilere sahip olabilir. Ergotiyonin, yeni cilt bakım losyonları veya daha sağlıklı güneş kremleri oluşturmak için kullanılabilir.
Ergotiyoninin Uygulamaları
Ergotionin (EGT)Çoğunlukla mantarlarda, kırmızı ve siyah fasulyede bulunan bir amino asittir. Ergotiyonin içeren otları yiyen hayvanlarda da bulunur. Ergotiyonin bazen ilaç olarak kullanılır.
Ergotiyonin (EGT), bazı bakteri ve mantarlarda biyosentezlenen doğal bir kiral amino asit antioksidandır. Radikal temizleyici, ultraviyole ışın filtresi, oksidasyon-redüksiyon reaksiyonlarının ve hücresel biyoenerjetiklerin düzenleyicisi ve fizyolojik bir sitoprotektörü vb. olarak kullanılan önemli bir biyoaktif bileşiktir.
Gönderi zamanı: 30 Ağustos 2023
